{"id":3311,"date":"2023-04-26T07:22:00","date_gmt":"2023-04-26T06:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altraqblog.it\/?p=3311"},"modified":"2023-04-26T12:09:29","modified_gmt":"2023-04-26T11:09:29","slug":"i-noodles-di-riso-come-usarli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.altraqblog.it\/?p=3311","title":{"rendered":"I noodles di riso: come usarli"},"content":{"rendered":"\n<p>Foodle Noodle (anche il nome \u00e8 simpatico!) \u00e8 una\u00a0piccola ditta thailandese a gestione familiare nata nel 2013 espressamente con l\u2019obiettivo di produrre <strong>noodles\u00a0di riso bio<\/strong> acquistando riso biologico da piccoli agricoltori thailandesi.<br \/>Foodle Noodle \u00e8 specializzata nella<strong> produzione di noodles e tagliolini di riso bio<\/strong> i cui unici ingredienti sono appunto riso biologico e acqua: niente oli, n\u00e8 sale. Per questo i noodles valorizzano al massimo la qualit\u00e0 della materia prima. Un altro fattore di qualit\u00e0 \u00e8 dato dal sistema di produzione:<strong> i noodles vengono realizzati con pasta di riso<\/strong>, come da procedimento tradizionale, e NON con farina. <strong>La pasta di riso si ottiene facendo fermentare i chicchi di riso per 18 ore circa in acqua.<\/strong><br \/>Possono essere usati per zuppe (classici nel ramen!) o per piatti con verdure saltate, perfetti in questa stagione, per mangiare sano, leggero e gustoso.<\/p>\n\n\n\n<p>E ora ti proponiamo <strong>qualche spunto per piatti estivi<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cuocili seguendo le istruzioni<\/strong> sulla confezione,  tieni conto che circa 250 gr di noodles bastano per 4 persone.  E ora sbizzariamoci!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Alla MEDITERRANEA<\/strong>: condisci con una tazza di pomodorini secchi a pezzetti piccoli, 5 cucchiai di pesto, mezza tazza di olive snocciolate tagliate a met\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Alla  GIARDINIERA<\/strong>: aggiungi peperoni tagliati a listarelle e abbrustoliti in padella, carote a julienne, zucchine crude tagliate a rondelle sottili. Condisci tutto con una emulsione di olio evo, limone, sale e pepe. Infine aggiungi semi di sesamo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>SPEZIATA<\/strong>: salta velocemente i tuoi noodles in padella con un filo di olio evo, mezzo cucchiaino di curry in polvere, pomodorini freschi tagliati in 4, ceci ( gi\u00e0 cotti), zucchine a rondelle sottili. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>INSOLITA:<\/strong>  salta i noodles in padella con un filo d&#8217;olio, un cipollotto, straccetti di pollo, arachidi tritate. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>MARINA<\/strong>: Puoi provarli anche saltandoli in padella con gamberetti, succo di lime, semi di sesamo. <\/p>\n\n\n\n<p>Vuoi altre idee? Ecco <a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/ricette-con-i-noodles\/\">qui alcune ricette <\/a>gustose.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foodle Noodle (anche il nome \u00e8 simpatico!) \u00e8 una\u00a0piccola ditta thailandese a gestione familiare nata nel 2013 espressamente con l\u2019obiettivo di produrre noodles\u00a0di riso bio acquistando riso biologico da piccoli [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3313,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-3311","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-materiali"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.altraqblog.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3311"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.altraqblog.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.altraqblog.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.altraqblog.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.altraqblog.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3311"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.altraqblog.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3311\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3438,"href":"https:\/\/www.altraqblog.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3311\/revisions\/3438"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.altraqblog.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3313"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.altraqblog.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.altraqblog.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.altraqblog.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}