{"id":1793,"date":"2012-07-10T17:29:40","date_gmt":"2012-07-10T16:29:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.altraqblog.it\/?p=1793"},"modified":"2012-07-10T17:29:40","modified_gmt":"2012-07-10T16:29:40","slug":"quando-anche-le-mucche-diventano-equo-solidali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.altraqblog.it\/?p=1793","title":{"rendered":"Quando anche le mucche diventano equo solidali&#8230;"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.altraqblog.it\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/I-120709572.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.altraqblog.it\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/I-120709572-300x194.jpg\" alt=\"\" title=\"I-120709572\" width=\"300\" height=\"194\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1794\" srcset=\"https:\/\/www.altraqblog.it\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/I-120709572-300x194.jpg 300w, https:\/\/www.altraqblog.it\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/I-120709572.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Non solo Sud del Mondo! Il commercio equo come modello economico pu\u00f2 portare benefici anche in posti insospettabili, come racconta un <a href=\"http:\/\/articles.philly.com\/2012-07-09\/business\/32602223_1_low-milk-prices-fair-trade-fair-trade\">articolo<\/a> del Philadelphia Inquirer. Negli ultimi 30 anni due terzi delle aziende famigliari lattiero-casearie del Vermont hanno chiuso perch\u00e9 non riuscivano pi\u00f9 a combattere con i prezzi bassi imposti dalla grande distribuzione per il latte e i formaggi. Per difendere queste piccole imprese istituti superiori, universit\u00e0 e altre istituzioni in Nuova Inghilterra hanno avviato un programma che prende in prestito molte idee del commercio equo. \u201cKeep Local Farms\u201d  la campagna per difendere le aziende locali \u00e8 iniziata nel 2009, anno in cui il latte \u00e8 sceso ad un prezzo record. 6 College e universit\u00e0, tra cui Harvard e l&#8217;Universit\u00e0 del Vermont, aziende come Ben&#038;Jerry e alcuni negozi hanno aderito al programma che prevede il pagamento di un prezzo maggiorato del latte rispetto alle quote di mercato, mentre altri hanno mostrato di comprendere l&#8217;importanza delle piccole aziende lattiero-casearie locali per le economie locali, il turismo, la salvaguardia di microsistemi economici legati al territorio. Il programma pare funzionare, le vendite continuano tanto che \u00e8 stato avviato anche in Wisconsin, altro stato produttore di latte.  In Vermont, dove l&#8217;agricoltura \u00e8 legata al turismo, anche i residenti vogliono aiutare gli agricoltori. Robert Cropp, esperto di marketing del settore caseario e professore emerito presso l&#8217;Universit\u00e0 del Wisconsin,pensava che ben pochi avrebbero pagato di pi\u00f9 per il latte o altri prodotti, per  sostenere le aziende familiari, convinto  come era che la maggior parte dei consumatori americani non si interessasse all&#8217;agricoltura, alle filiere produttive, alle origini dei prodotti. E invece, dopo due anni di programma, si \u00e8 dovuto ricredere: &#8220;Abbiamo avuto pi\u00f9 successo di quanto ci aspettavamo\u201d. Il risultato \u00e8 stato ottimo, anche se c\u2019\u00e8 ancora molto da fare per renderlo significativo a lungo termine per le entrate  dei produttori di latte. L&#8217;importante, \u00e8, per\u00f2 iniziare&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Non solo Sud del Mondo! 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