{"id":1303,"date":"2011-03-24T11:25:28","date_gmt":"2011-03-24T10:25:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.altraqblog.it\/?p=1303"},"modified":"2011-03-24T11:25:28","modified_gmt":"2011-03-24T10:25:28","slug":"chicza-in-video-la-chewing-gum-chiclera-che-arriva-dalla-foresta-parte-1-di-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.altraqblog.it\/?p=1303","title":{"rendered":"Chicza in video: la chewing gum chiclera che arriva dalla foresta (parte 1 di 2)"},"content":{"rendered":"

\"chicza<\/a><\/p>\n

Vivere in una citt\u00e0 pi\u00f9 pulita, far crescere gli alberi, salvare la millenaria foresta pluviale, aiutando i suoi abitanti e infine, smetterla di masticare petrolio. Tutto questo \u00e8 racchiuso in un piccolo confetto di Chicza, l\u2019unica gomma da masticare interamente biologica, biodegradabile ed equosolidale<\/a>.<\/p>\n

Di Chicza vi abbiamo gi\u00e0 parlato<\/a>, \u00e8 una delle ultime novit\u00e0 di altraQualit\u00e0 e arriva dal Messico. E\u2019 frutto del lavoro e della ricerca dei chicleros, che vivono e lavorano nella foresta raccogliendo il lattice naturale dagli alberi di chicozapote, e si de\ufb01niscono \u201cGuardiani della Selva Tropicale\u201d proprio per il loro impegno nella salvaguardia della foresta pluviale messicana.<\/p>\n

Il consorzio ha realizzato, insieme al Fondo Nacional de Apoyo a Empresas Sociales messicano e alla Comisi\u00f2n Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, un bel video per raccontare il loro lavoro, la loro storia (e le loro storie), il loro rapporto con la foresta e come \u00e8 cambiata la loro vita con la creazione del Consorzio (voce in spagnolo, sottotitoli in inglese \u2013 durata 18 min).<\/p>\n

Parte prima<\/p>\n

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Parte seconda<\/p>\n

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Dopo il collasso della civilt\u00e0 maya, la foresta pluviale si \u00e8 enormemente ridotta ed \u00e8 stata sostituita nel tempo da campi agricoli e spazi industriali. I due milioni di ettari rimasti racchiudono ancora oggi una diversit\u00e0 di flora e fauna sorprendente: 120 differenti specie di alberi, 100 diverse specie di mammiferi, 60 tipi di rettili e anfibi, 240 specie di uccelli, migliaia di insetti, che ogni giorno rendono brulicante il respiro della foresta.<\/p>\n

I chicleros hanno deciso di mantenere viva la loro foresta, lavorando in maniera sostenibile con gli alberi di chicozapotes. Insegnano ai giovani le tecniche estrattive e le procedure tradizionali per la cottura e la trasformazione del lattice, trasmettono loro il valore della foresta e gli insegnano a prendersi cura degli alberi, perch\u00e8 quella terra non diventi una piantagione, una monocoltura o una colata di asfalto.<\/p>\n

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Il chicle, naturale e biodegradabile, \u00e8 sempre stato la base della gomma da masticare ed era reperibile solo nelle foreste pluviali tra Messico, Guatemala e Belize. Dal secondo dopoguerra fu progressivamente sostituito dalla gomma sintetica, prodotta con derivati del petrolio, che richiede una lavorazione meno costosa. La domanda di chicle naturale collass\u00f2, cos\u00ec che si pass\u00f2 da 20.000 chicleros impiegati nel 1942 a solamente un migliaio cinquanta anni dopo. Il consorzio \u00e8 nato per creare una organizzazione cooperativa, trasparente, equa e sicura per le persone che riscattasse e rilanciasse l\u2019attivit\u00e0 dei chicleros.<\/p>\n

Nel 1993 erano 9 le cooperative che si sono unite per formare il Plan Piloto Chiclero, oggi sono 56 e rappresentano 2.500 chicleros sparsi su un’area di pi\u00f9 di 800.000 ettari di foresta. Oltre al consorzio \u00e8 stato creato un progetto sociale parallelo che include un piccolo fondo di investimento, un fondo pensione e un fondo per la prevenzione sociale.<\/p>\n

Il passo finale \u00e8 stato configurare un piano industriale, per realizzare un prodotto dall’alto valore aggiunto e smettere di vendere solo il chicle come materia prima semi-lavorata. Chicza<\/a>, la chewing gum \u201cchiclera\u201d e naturale \u00e8 il coronamento di questo lavoro durato diversi anni.<\/p>\n

\u201cQuesto progetto non finir\u00e0 mai.<\/em>– Francisco Ramirez Sanchez, chiclero, ne \u00e8 sicuro – Il commercio di chicle \u00e8 iniziato all’inizio del secolo e non \u00e8 ancora finito. Una volta ci dissero che il commercio del chicle sarebbe finito perch\u00e8 avevano scoperto una base sintetica per la gomma e non so quali altre erbe, ma fortunatamente la qualit\u00e0 non era la stessa e noi ne siamo molto orgogliosi. Esistono altre basi per la gomma, ma solo la nostra \u00e8 di elevatissima qualit\u00e0!\u201d<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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